Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 25.04.2017 - 05:52:59
Strict Standards: mktime(): You should be using the time() function instead in /home/users/n/nixuxu/domains/jenskiysovet.ru/index.php on line 609
   Женский форум -> Салаты, закуски и бутерброды -> Закусочный рыбный торт "Посейдон"
Страницы:  1  
АвторСообщение

Софья

участник форума



Статистика:
Тем создано: 103
Сообщений: 790
Репутация: 3003 ±
сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки; яйца –6 шт.

рис –100 г

крабовые палочки – 1 упаковка

соль,паприка молотая(или шафран)

для крема:

сыр маскарпоне(или другой творожный сыр)– 250 г

майонез– 100 г

сметана– 80 г

желатин– 10 г

для украшения:

икра красная(можно имитацию)– 1-2ложки

листья салата, петрушка

Рис отварить в подсоленной воде с добавлением паприки.Яйца отварить. Отделить белкиот желтков и натереть на тёрке в отдельные ёмкости.Крабовые палочки натереть натёрке.

Желатин замочить в ½ ст. холодной воды.Маскарпоне смешать с майонезом и сметаной.Слегка взбить смесь венчиком.Желатин растворить на водяной бане и вылить в крем.Тщательно перемешать.Глубокий салатник выстелить фольгой,или пищевой плёнкой, слегка смазать растительным маслом.Кусочки сёмги выложить по кругу салатника внахлёст. Равномерно распределить по рыбе 2 ст. л. крема.Далее – слой натёртых желтков и снова крем.Затем слоями– тёртые или мелко нарезанные крабовые палочки,крем,белки,снова крем ирис.Завершить формирование салата остатками крема.Поставить салат в холодильник на 3-4 часа(можно на ночь).

Застывший торт перевернуть на блюдо, выложенное салатными листьями.Аккуратно снять фольгу или плёнку.На торт выложить красную икру. Украсить готовое лакомство зеленью петрушки или укропа. Если осталось немного крема, из него с помощью кондитерского шприца можно сделать аккуратную красивую каёмку по краю тортика – это не даст бусинкам икры скатываться вниз.
Сообщение # 1 20.11.2013 в 15:38:09
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум