Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 17.11.2017 - 22:28:37
   Женский форум -> Салаты, закуски и бутерброды -> Салат из шампиньонов.
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 388
Сообщений: 1092
Репутация: 4440 ±
500г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, половинка болгарского перца, 3 зубчика чеснока. Для маринада: сахар - 1 ст.л, соль- 1 ч.л, соевый соус - 2 с.л, растительное масло - 2 ст.л, сок лимона - 2 ст.л., уксус 6% - 3 ст.л, приправа для корейской моркови - 1 ч.л. Со шляпок грибов снять кожицу, нарезать грибы пластинами. Сложить грибы в кастрюлю, залить водой, добавить соль по вкусу, довести до кипения и варить 15 минут. Откинуть грибы на дуршлаг. Оставить для маринада полстакана грибного отвара. Морковь натереть соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на растительном масле морковь с луком до мягкости. Откинуть на сито, чтобы стекло масло. нарезать перец полосками, чеснок мелко порубить. Смешать грибы, перец, чеснок и обжаренные морковь с луком. Сварить маринад: в небольшую кастрюльку налить соевый соус, растительное масло, уксус, добавить сахар, соль, приправу для корейской моркови, сок лимона и полстакана отвара. Довести до кипения, но не кипятить. Горячим маринадом залить грибы с овощами, закрыть емкость крышкой и настаивать 2 часа и более.
Сообщение # 1 28.03.2014 в 07:33:51
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум