Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 30.03.2017 - 15:43:54
Strict Standards: mktime(): You should be using the time() function instead in /home/users/n/nixuxu/domains/jenskiysovet.ru/index.php on line 609
   Женский форум -> Рецепты вторых блюд -> Ленивые пельмени
Страницы:  1  
АвторСообщение

Алька

участник форума



Статистика:
Тем создано: 107
Сообщений: 2379
Репутация: 5971 ±
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ:.Делаем тесто.

Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш. Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Можно положить порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залить сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.

Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впитается.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью.Этот рецепт увидела в интернете от себя я готовила в мультиварке.
В чашу наливаю масло растительное добавляю лук,морковку включаю режим "выпечка" и жарю 10минут затем складываю в чашу ленивые пельмени,резаные на кусочки помидоры,специи ,сметану,налить горячей воды.Включить режим"тушение"1час.
Сообщение # 1 24.08.2013 в 21:07:34
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум