Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 25.07.2017 - 21:29:08
   Женский форум -> Рецепты вторых блюд -> Голец с картофелем в сливочно-горчичном соусе
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 388
Сообщений: 1092
Репутация: 4440 ±
Вам понадобится:
- 1 небольшая рыба;
- 6-8 картофелин средних размеров;
- 1 стакан сливок;
- 1 пучок петрушки;
- немного растительного масла;
- горчица;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Очень вкусен голец, запеченный с картофелем в сливочно-горчичном

соусе. Для приготовления гольца по такому рецепту очищенный картофель
нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите, сбрызните растительным
маслом. Уложите ломтики в глубокий противень или в сковороду с высокими
бортиками.
Подготовленную рыбу нарежьте крупными кусками, слегка посолите и
положите
поверх картофеля. В отдельной емкости смешайте сливки, мелко
нарубленную зелень петрушки и примерно 2 столовые ложки горчицы. Залейте
этой смесью рыбу.Лучше использовать французскую горчицу с цельными
зернами, но если у вас ее нет, можно взять обычную.

Поместите противень или сковороду в нагретый до 170-180 градусов
духовой шкаф. Примерно через 40 минут блюдо будет готово. Помимо рыбы вы получите и отличный гарнир.Этот
рецепт увидела в интернете.От себя у меня не было готовых сливок и я
заменила их на сухие сливки и добавила репчатый лук.Форму с рыбой и картошкой накрыла фольгой.
Сообщение # 1 10.04.2014 в 14:35:04
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум