Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 21.02.2017 - 06:10:23
   Женский форум -> Выпечка и десерты -> Торт "Минутка" с черносливом и кремом из сыра маскарпоне
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 387
Сообщений: 1091
Репутация: 4438 ±
Ингредиенты для коржа: 1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка какао-порошка, 5 ст. ложек муки, 1 ст. ложка крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя теста, 3 ст. ложки растительного масла (без запаха), 5 ст. ложек молока, чернослив (по вкусу), кофейный ликер (для пропитки). Для крема: 125 г сыра маскарпоне, 1 яичный желток, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка коньяка. Приготовление: взбить яйцо с сахаром, добавить какао и перемешать. Ввести крахмал, просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать. В результате у нас получится очень густая смесь. Затем добавляем растительное масло и молоко (можно кефир). Ёще раз хорошо перемешиваем. Я использовала ручной блендер, можно обычным венчиком. В последнюю очередь вводим заранее распаренный и мелко нарезанный чернослив и аккуратно перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом (у меня салатница из термоустойчивого стекла) и выливаем в нее наше тесто. Выпекаем при мощности = 1000 - 3 минуты, 800 - 3,5 минуты (у меня мощность 700, выпекала 4 минуты). Получается отличный высокий корж из 1 яйца. Затем я разрезала его на 2 части, пропитала кофейным ликером и промазала кремом. Для крема взбить желток с сахаром, добавить коньяк и понемногу ввести сыр маскарпоне, хорошо перемешать. Украсить по желанию. Вот и всё!!! Приятного вам чаепития!
Сообщение # 1 19.06.2013 в 15:52:15

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 387
Сообщений: 1091
Репутация: 4438 ±
Сообщение # 2 19.06.2013 в 15:52:39
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум