Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 24.02.2017 - 17:51:52
   Женский форум -> Выпечка и десерты -> ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
Страницы:  1  
АвторСообщение

Наташа

участник форума



Статистика:
Тем создано: 174
Сообщений: 825
Репутация: 2994 ±
Очень вкусный пирог из песочного теста, похожий на торт, с начинкой из творога и яблок (можно добавить ягоды или другие фрукты). Сверху посыпается штрейзельной крошкой из песочного теста. Этот пирог должен хорошо остыть, тогда впитаются все соки и он будет плотным и красивым.

Тесто 300 г муки (2 стакана) 150 г холодного сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя ромовая эссенция или ложка коньяка (по желанию) Начинка 500 г творога 30 г сливочного масла, растопить 2 ст.л. сахара яблоки ( у меня груши) Штрейзельная посыпка 200 г муки 100 г сахара 100 г сливочного масла, растопить Способ приготовления Порубить в мелкую крошку нарезанное кубиками масло, сахар, муку, яйца, разрыхлитель и ромовую эссенцию, пока не получите мягкое тесто. Собрать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180 С. Хорошо смазать маслом форму 25 см или выложить бумагой для выпечки.Начинка: Смешать творог, сахар и растопленное масло до однородной массы.( можно добавить 1-2 ложки столовых крахмала или манки) Почистить яблоки, нарезать. Я добавила в творог пачку Творопыша.
Штрейзель: Перетереть вилкой муку с сахаром и растопленным сливочным маслом пока не образуется крошка.Распределить тесто по дну формы руками, сделать бортик.На основу выложить творожную начинку равномерно, на начинку выложить яблоки и посыпать штрейзельной крошкой.Печь в разогретой до 180 С духовке. Остудить..
Сообщение # 1 27.06.2013 в 20:12:11
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум