Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 20.11.2017 - 22:19:44
   Женский форум -> Выпечка и десерты -> Пирожные бисквитные"Ёлочки" и пирожные "Шишки"
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 388
Сообщений: 1092
Репутация: 4440 ±
"Ёлочки"- для бисквитного теста:мука-30 гр,крахмал-30 гр,яйцо-3 шт,сах песок-75гр,миндаль молотый-100гр.Для глазури-0,5 банки варен.сгущенки.Для украшения-100гр. фисташек,сах.пудра.Подготовить специальные формочки,т.к. пирожные должны быть в виде ёлочек.На пергаментной бумаге нарисовать круги диаметром 20см,вырезать.Каждый круг надрезать до середины, свернуть бумагу конусом и закрепить скрепками или степлером.Сделать двойные.Готовые конусы,острым углом вниз,поставить в стаканы или узкие баночки.Отделить белки от желтков.Взбить белки с сахаром до образования пышной пены.Затем добавить желтки,молотый миндаль,крахмал,муку,аккуратно вымешивать тесто при помощи ложки(тесто должно быть как густая сметана)Разогреть духовку до 180*Наполнить конусы наполовину тестом.Выпекать мин.20.Остудить бисквиты и снять бумагу.Измельчить в блендере фисташки.Бисквиты смазать сгущенкой,затем обвалять в фисташках.Сверху присыпать сах.пудрой или кокосовой стружкой.ШИШКИ-125гр.слив.масла,1яйцо.4 ст.л. сахара.3 стакана муки,орехи грец. измельченные,1 банка вар.сгущенки.Сахар с яйцом растереть,добавить растоплен.масло и муку,замесить тесто,разделить на 2 части,завернуть в пленку и заморозить.Тесто из морозилки натереть на противень,застеленный пекарской бумагой,выпекать при t 180* до подрумянивания. Получится крошка,добавить измельчен.орехи,варен.сгущенку и смесь аккуратно перемешать.Взять высокий бокал с острым дном,изнутри смазать его хорошо водой,заполнить смесью и перевернуть на тарелку.Готовые пирожные выложить на посыпан.сах.пудрой блюдо.
Сообщение # 1 30.12.2013 в 18:07:39
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум