Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 17.10.2017 - 21:38:08
   Женский форум -> Выпечка и десерты -> Кекс "Секретарский"
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 388
Сообщений: 1092
Репутация: 4440 ±
Ингредиенты:
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Приготовление:
1.Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
2.Растереть маргарин с сахаром и яйцами. 3.Добавить кефир и изюм, перемешать.
4.Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. 5.Тщательно вымесить.
6.Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой.
7.Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
8.Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
9.Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
10.Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой.
Сообщение # 1 28.02.2014 в 06:26:23
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум