Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 25.07.2017 - 05:44:17
Strict Standards: mktime(): You should be using the time() function instead in /home/users/n/nixuxu/domains/jenskiysovet.ru/index.php on line 609
   Женский форум -> Консервирование -> Хрустящие маринованные огурцы с крыжовником
Страницы:  1  
АвторСообщение

Анжела

участник форума



Статистика:
Тем создано: 73
Сообщений: 2828
Репутация: 6291 ±
Ингредиенты
Маленькие огурчики (можно корнишоны)4 кг.
Крыжовник0,5 кг.
Чеснок1 шт.
Листья вишни10 шт.
Листья смородины5 шт.
Лист хрена1 шт.
Зонтик укропа2 шт.
Черный перец горошком10 шт.
Гвоздика10 шт.
Вода3,5 л.
Соль поваренная6 столовая ложка
Сахар9 столовая ложка
Уксус столовый (9%)80 мл.

Способ приготовления

Для консервации необходимо выбирать маленькие огурчики темного цвета с практически черными пупырышками;

Хорошо вымыть овощи и обрезать хвостики, замочить в холодной воде на 4 часа;

Зелень сполоснуть и мелко нарезать;

Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса или раздавить ножом;

Соединить подготовленную зелень с чесноком и тщательно перемешать;
Стерилизовать литровые банки и положить на дно получившуюся смесь;
Наполнить емкости огурцами, оставив немного места;

Вымыть крыжовник и заполнить банки доверху;

Залить содержимое кипятком и дать настояться 15 минут;

Слить воду, вскипятить и повторить процедуру;

При третьем кипячении добавить в маринад специи и уксус, на слабом огне проварить еще 10 минут;

Наполнить банки рассолом через край и закупорить стерилизованными крышками;

Перевернуть и хорошо укутать на пару дней, затем поставить в шкаф с консервацией.

Если крыжовник вам не по вкусу, то есть его не обязательно, а огурчики наполнятся приятным ароматом и незабываемым вкусом. Хрустящие корнишоны разойдутся в миг на любом застолье
.
Сообщение # 1 07.08.2016 в 11:29:11
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум