Добро пожаловать на jenskiysovet.ru форум для женщин и девушек. Здесь Вы сможете пообщаться, обсудить темы красоты, любви, отношений. Поделиться женскими секретами. Получить массу положительных эмоций от просмотра фото-галереи.

ПоискПоиск   Участники  
Сегодня: 24.05.2018 - 01:39:56
   Женский форум -> Новогодние десерты -> Торт С новым годом
Страницы:  1  
АвторСообщение

Маруся

участник форума



Статистика:
Тем создано: 388
Сообщений: 1092
Репутация: 4440 ±
Тесто:

150 г чернослива б/к

100 г сахара

3 яйца

2 стакана муки

1 стакан сметаны

6 орехов грецких

3 ст.л. меда

1 ч.л. соды/пекарского порошка

Крем:

2 стакана сметаны

1,5 стакана сахара

продукты для оформления
Способ приготовления

Миксером или венчиком взбить яйца с сахаром и медом, влить сметану, продолжая взбивать все до однородности.

Чернослив промыть, если твердый, то на 20мин залить кипятком, затем воду слить, нарезать некрупно.

Очистить грецкие орехи и измельчить – так, чтобы они не превратились в пыль, а чувствовались в торте.

Добавить чернослив и орехи в тесто, всыпать просеянную муку, перемешанную с пекарским порошком (либо добавить гашеную уксусом соду).

Замесить однородное тесто средней густоты (как на оладьи), сливочным маслом смазать противень, вылить треть теста, разровнять его ложкой, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15мин до легкого подрумянивания коржа.

Далее, таким же образом испечь еще 2 коржа.

Для крема до полного растворения крупинок сахара взбивать сметану с сахарным песком с помощью миксера, также можно добавить ванилин.

Остывшие коржи, смазывая сметанным кремом, уложить друг на друга, если нужно – подрезать торт по краям, чтобы он был ровным, обмазать торт кремом снаружи.

Убрать готовый торт в холодильник на 1-2ч, затем достать и оформить с помощью сподручных декоративных сладостей – это может быть мастика, кондитерская посыпка, шоколад, кокосовая стружка и т.д.
Сообщение # 1 02.12.2015 в 18:31:37
Страницы:  1  






jenskiysovet.ru - женский форум